Serve este blogue para dar voz à indignação de antigos e actuais alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, perante as sucessivas tentativas de rebaixar esta honrada instituição, cujos alunos têm dignificado as profissões ligadas ao Turismo em Portugal. Na sequência do artigo publicado pelo Dr. António Moniz Palme no Jornal O Primeiro de Janeiro, vários antigos alunos da EHTP querem dar o seu contributo no sentido de encontrar uma forma de protesto e de acção que chame a atenção das entidades competentes para o valor histórico desta instituição. Os antigos alunos da EHTP pretendem honrar a instituição que lhes deu as ferramentas necessárias para vingar na sua carreira profissional: uma formação com elevado nível de exigência e rigor.